18/03/2022 18:20
Դպրոցների բուֆետներում երշիկ-նրբերշիկով բրդուճների փոխարեն կարելի է մատչելի և ճիշտ լանչեր առաջարկել. սննդաբան. Մաս 2
Մանկապարտեզներում երեխաների սննդակարգի մասին պատմելուց հետո Aysor.am-ը սննդաբան Գայանե Շահխաթունու հետ զրույցում այժմ անդրադառնում է դպրոցներում դեռահասների սննդի խնդիրներին։
Վերջինս նախ նշեց, որ դեռ 44-օրյա պատերազմից առաջ ցանկացել է առաջակով դիմել ՀՀ առողջապահության նախարարությանը՝ փոփոխություններ մտցնել մանկապարտեզներում և մանավանդ դպրոցների բուֆետներում առաջարկվող մենյուների մեջ։ Սակայն վերահաս պատերազմը պատճառ է հանդիսացել, որ սննդաբանը ժամանակավորապես հետաձգի իր այդ քայլը։
«Բուֆետներում երշիկ-նրբերշիկով բրդուճների փոխարեն կարելի է և պետք է մատչելի և ճիշտ լանչեր առաջարկել։ Ես մտածում եմ, որ սննդաբանները կարող են մենյուներ ստեղծել, որոնք կլինեն հաճելի և առօրեական սննդից շատ չեն տարբերվի։ Բայց, օրինակ, եթե դեռահասը կամ պատանին սովոր է ընդմիջումներին շաուրմա ուտել, ուզում ես՝ ամենահետաքրքիր ուտելիքն առաջարկիր, միևնույն է՝ չի ուտելու։
Սա գլոբոլ, ես կասեի՝ համաշխարհային պրոբլեմ է, որովհետև երեխաների և պատանիների համար իբր սիրելի և իբր էժան սննդատեսակները լուրջ բիզնեսի մի մաս են կազմում։ Իսկ ոչ մի լուրջ բիզնես թույլ չի տա, որպեսզի իրեն հիմնովին վերացնեն։
Գազավորված ըմպելիքներ, չիփսեր արտադրող հայտնի ընկերություններն իրականում մարդկանց գիտակցության վրա մեծ ազդեցություն ունեն։
Ես, որպես սննդաբան, շատ կուզեի, որ նույն այդ չիսփերն ու գազավորված ըմպելիքները վաճառվեին փակ դարակներից, ինչպես վաճառվում է ծխախոտը», - նշեց մեր զրուցակիցը։
Գայանե Շահխաթունին ընդգծեց՝ չիփսերի համար հիմք հանդիսացող կարտոֆիլը, ճիշտ պատրաստելու դեպքում, կարող է առողջ սնունդ դառնալ։ Բավական է կեղևազրկված կարտոֆիը մի քանի ժամ պահել ջրում, որպեսզի օսլան դուրս գա, և նոր միայն, օրինակ, պյուրե պատրաստել։
«Պետք չէ պատկերացնել, որ առողջ սնունդը միշտ անհամ է։ Սա կարծրատիպային մոտեցում է, և մենք շատ անգամ ուղղակի առողջ սննդի տարբերակները չգիտենք։ Մինչդեռ գոյություն ունեն բրնձով, հնդկաձավարով և լոբազգիներով շատ համեղ կերակրատեսակներ ու աղցաններ, որոնք էլ լանչ-բոքսերի տեսքով կարելի է առաջարկել աշակերտներին», - ասաց սննդաբանը։
«ԿՅԱՆՔԻ ՈՐԱԿ» բաժնի գործընկեր՝ «ԴԵՐԺԱՎԱ-Ս» ընկերություն։
Բաժնի բոլոր նյութերին կարող եք ծանոթանալ ԱՅՍՏԵՂ։
Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:
Լրահոս
30/12/2024 22:00
Գագիկ Ծառուկյանը պարգևատրել է աշխարհի չեմպիոն Վարազդատ Լալայանին և մարզիչ Փաշիկ Ալավերդյանին (Տեսանյութ)
30/12/2024 21:25
Ապրաքսիա. խոսքային խանգարումը բացասաբար է անդրադառնում երեխայի ընդհանուր զարգացման վրա
30/12/2024 21:07
Խոշոր վթար Գրիբոյեդով գյուղի մոտ․ տուժածների մեջ երեխաներ կան
30/12/2024 20:52
Փաշինյանը ՊԵԿ նախագահի տեղակալ Աշոտ Մուրադյանին պաշտոնից ազատել է
30/12/2024 20:32
Իշխանությունը տարբեր շինծու գործերով շարունակում է սահմանափակել մարդկանց քաղաքական ազատությունները` անընդհատ հիշեցնելով, որ մեր երկրում օրենքները չեն գործում․ Աբրահամյան
30/12/2024 20:18
Սուխումում մանդարինից պատրաստված 5 մետրանոց տոնածառ են կանգնեցրել
30/12/2024 19:53
Կարեն Գրիգորյանը հաղթել է ադրբեջանցի Շահրիյար Մամեդյարովին
30/12/2024 19:31
Ամոթի ու բարոյական անկումի այս ժամանակներն անցնելու են, դուք մնալու եք գլխիկոր․ Լիլիթ Գալստյան
30/12/2024 19:15
Ներդրվել է վարորդական իրավունքի վկայական ստանալու հերթագրման առցանց ընթացակարգ․ ՆԳՆ
30/12/2024 18:56
«Գտնում ենք, որ ներկայացված մեղադրանքն իրավաբանորեն անհիմն է»․ Գաբրիել Չենբերջյանի պաշտպանական խմբի հայտարարությունը
30/12/2024 18:35
«Ուզում եմ շնորհակալություն հայտնել Ռուսաստանի սահմանապահներին, այսօրվանից Հայաստան-Իրան սահմանի Ագարակ անցակետում վերահսկողություն իրականացնում են միայն ՀՀ սահմանապահները»․ Փաշինյան
30/12/2024 18:27
Վրաստանը պատրաստ է մաքուր էջից սկսել ԱՄՆ-ի հետ հարաբերությունները․ Կոբախիձե
30/12/2024 18:07
Ի՞նչ է լազերային բլեֆարոպլաստիկան. ինչպե՞ս պատրաստվել վիրահատությանը
30/12/2024 17:47
Ովքեր են աշխարհի ամենաթանկարժեք ֆուտբոլիստները
30/12/2024 17:30
Արցախից բռնի տեղահանված ընտանիքների երեխաների համար Մայր Աթոռը Ամանորի առիթով միջոցառում է կազմակերպել
30/12/2024 17:17
Փաշինյանը ցավակցել է Կորեայի նախագահի պաշտոնակատարին
30/12/2024 17:00
Երկիր մոլորակում ապրող մարդկանց թիվը 2024 թվականին ավելացել է մոտ 82 միլիոնով
30/12/2024 16:40
Չարենցավանում օրենքի խախտմամբ օտարված՝ շուրջ 87 միլիոն դրամ արժողությամբ հողամասը վերադարձվել է պետությանը
30/12/2024 16:37
ՆԳ նախարարը մի խումբ պարեկների հանձնել է սպայական առաջին կոչումներ
30/12/2024 16:35
Ուսուցիչների կամավոր ատեստավորում. դրույքաչափի փոփոխությունը և հավելավճարների տրամադրումը կկիրառվի սկսած 2025 թ. հունվարի 1-ից
30/12/2024 16:19
Արշակ Կարապետյանին ոչ թե բերման են ենթարկել Ռուսաստանի ոստիկանություն, այլ հրավիրել են զրույցի. Աղբյուր
30/12/2024 16:08
«Քաղաքական դաշտում մեր փորձով և գիտելիքներով կարող ենք օգտակար լինել». Հովիկ Աղազարյանի և Հակոբ Ասլանյանի հիմնած կուսակցության հիմնադիր համագումարը տեղի կունենա փետրվարի 3-ին
30/12/2024 15:45
Մոսկվայում ձերբակալվել է ՀՀ պաշտպանության նախկին նախարար Արշակ Կարապետյանը
30/12/2024 15:40
ՔԿ նախագահն ու Չինաստանի դեսպանը պայմանավորվել են ակտիվացնել երկկողմ շփումները
30/12/2024 15:34
Դանակահարություն՝ հացկերույթի ժամանակ․ դանակահարողը հայտնաբերվել է սահմանային անցակետում
30/12/2024 15:14
2025-ին կոմիտեի գործունեությունը պետք է հանգեցնի յուրաքանչյուր քաղաքացու կյանքում դրական փոփոխությունների. ՊԵԿ նախագահ
30/12/2024 14:49
Դատախազական ակտի կիրառման արդյունքում վերականգնվել է պետությանը պատճառված շուրջ 560 հազար ԱՄՆ դոլար վնասը
30/12/2024 14:38
Տարեմուտի գիշերը հայոց բոլոր եկեղեցիներում կկատարվի նռնօրհնեքի արարողություն
30/12/2024 14:29
Տոնական օրերին ԿԳՄՍՆ ենթակայության թանգարանների աշխատանքային ժամանակացույցը
30/12/2024 14:21
ԿԳՄՍՆ աշխատակիցների այցը՝ Լոռու մարզի հուշարձաններ
30/12/2024 14:10
Պուտինն ուղերձներ է հղել Նիկոլ Փաշինյանին ու Վահագն Խաչատուրյանին
30/12/2024 14:07
«Բանակը տղայի կյանքում շատ մեծ դեր ունի, պատրաստ եմ լինել լավ առաջնորդ». Գոռն ԱՄՆ-ից վերադարձել է Հայաստան, որ ծառայի ՀՀ ԶՈՒ-ում (Տեսանյութ)
30/12/2024 13:58
Հանրային սննդի օբյեկտի գործունեություն է կասեցվել
30/12/2024 13:46
Պուտինը տոների կապակցությամբ շնորհավորական հեռագրեր է ուղարկել ՀՀ երկրորդ և երրորդ նախագահներին
30/12/2024 13:44
Ո՞ր հեռուստաալիքներով է հեռարձակվելու Կաթողիկոսի ամանորյա ուղերձը
30/12/2024 13:41
2025-ին Էլեկտրաէներգիայի սակագները սպառողների համար կմնան անփոփոխ
30/12/2024 13:39
Հրդեհ՝ Առնո Բաբաջանյան փողոցում
30/12/2024 13:37
UBPAY համակարգով փոխանցումները հասանելի են Կոնվերս Բանկում
30/12/2024 13:34
Տիգրան Ավինյանը վճարել է 150 հազար դրամ տուրք՝ «Սիվիլնեթ»-ի դեմ հայցով
30/12/2024 13:23
Տեսչական մարմինը «Սոլար ֆարմ» ՍՊԸ էլեկտրատեղակայանքի գործարկմանը տվել է բացասական եզրակացություն
30/12/2024 13:10
Սևանա լճի մակարդակը 1900,39 մետր է, որը նախորդ տարվա համեմատ, բարձր է 22 սմ-ով. Լևոն Ազիզյան
30/12/2024 13:03
Եկող տարին ոչ միայն նոր բարիքներ, այլև նոր փորձություններ է խոստանում. Ավետիք Չալաբյան
30/12/2024 12:59
«Խոսրովի անտառ» պետական արգելոցում 2024-ին ֆոտոթակարդների նկարահանած լավագույն դրվագները (Տեսանյութ)
30/12/2024 12:52
Ուղևորի մահվան պատճառով S7 ինքնաթիռը հարկադիր վայրէջք է կատարել Բրատսկում
30/12/2024 12:49
Արթիկում ընտանեկան վեճը վերածվել է դանակահարության
30/12/2024 12:44
Իրական հերոսները նրանք են՝ մեր երկիրը պաշտպանող զինծառայողները
30/12/2024 12:36
«Գազպրոմ Արմենիայի» լիցենզիայի ժամկետը ևս մեկ տարով երկարաձգվեց
30/12/2024 12:23
ԲԸՏՄ-ն Կարճաղբյուրում կանխել է 207կգ սիգի ապօրինի որսը
30/12/2024 12:08
«Երազանք պահիր». «Մանկական Եվրատեսիլ 2024»-ում Հայաստանի ներկայացուցիչ Լեոն նոր տեսահոլովակ է ներկայացրել
30/12/2024 11:53
Պարզ երկինք, առանց տեղումների եղանակ․ տոնական օրերին կգերակշռեն տաք օդային հոսանքները
30/12/2024 11:16
Վրաստանի շահերը երբեք փոխզիջման առարկա չեն լինի որևէ մեկի հետ հարաբերություններում. Բոչորիշվիլի
30/12/2024 11:11
Բայդենը հունվարի 9-ը սգո օր է հայտարարել
30/12/2024 10:58
Գողթ գյուղում փայտե կաթսա է պայթել, վիրավորներ կան
30/12/2024 10:42
Ուրախ եմ փաստել, որ Միացյալ Նահանգների և Հայաստանի ժողովուրդների միջև կապերն առավել քան երբևէ ամուր են. ԱՄՆ դեսպան Քրիստինա Քվինի ամանորյա տեսաուղերձը (Տեսանյութ)
30/12/2024 10:40
ՀՀ գոյությունը և Փաշինյանի իշխանությունը հականիշներ են, և քանի սրանք կան, մեր ինքնությունը վտանգված է. Աբրահամյան
30/12/2024 10:28
Ասադը չկարողացավ «գլուխ հանել» Սիրիայում սոցիալական խնդիրներից․ Լավրով
30/12/2024 10:23
Հերացու փողոցի և Մյասնիկյան պողոտայի հատման վայրին հարակից հատվածում տեղադրվել է տեսանկարահանող սարք
30/12/2024 10:18
4 էլեկտրամոբիլ. Կոնվերս Բանկը Mastercard քարտապանների համար արշավ է մեկնարկել
30/12/2024 10:15
Մեկնարկեց 2024-ի վերջին աշխատանքային օրը. Նիկոլ Փաշինյանը տեսանյութ է հրապարակել
30/12/2024 10:14
Արմավիրում 20-ամյա վարորդը Opel-ով հայտնվել է բենզալցակայանի տարածքում ու բախվել լիցքավորման սարքին
30/12/2024 10:07
Հունվարի 1-ին և 2-ին Հայաստանի պատմության թանգարանն այցելուների համար բաց կլինի ժ. 12։00-16։00-ն
30/12/2024 10:05
Այսօր հոսանքազրկումներ կլինեն Կապուտան, Հատիս և Զովաշեն գյուղերում
30/12/2024 10:03
100 տարեկանում մահացել է ԱՄՆ 39-րդ նախագահ Ջիմի Քարթերը
30/12/2024 09:58
Ապարան-Ծիլքար ավտոճանապարհին, Սիսիան-«Զանգեր» և «Մեղրու սար» կոչվող հատվածներում տեղ-տեղ առկա է մերկասառույց
29/12/2024 20:39
17-ամյա Արթուրը Զովունիում «Volkswagen»-ով վրաերթի է ենթարկել 3 հետիոտնի, ապա բախվել «Ford Transit»-ին, վերջինն էլ՝ «Opel»-ին
29/12/2024 19:19
Բուժքրոջից՝ դասակի հրամանատար. ինչպես բանակային կյանքը գրավեց Մանյա Կոստյանին (տեսանյութ)
29/12/2024 18:09
Ներկայացվել է Մայր Աթոռի միաբանության մասնակցությամբ կատարվելիք արարողությունների ժամանակացույցը
29/12/2024 17:51
Բոլորիս պարտքն է հոգատար վերաբերմունք դրսևորել մեր քաղաքի նկատմամբ. Տիգրան Ավինյան
29/12/2024 16:04
Սպասվում է մառախուղ, ճանապարհներին՝ մերկասառույց. եղանակը՝ Հայաստանում
29/12/2024 14:42
«Խորապես վշտացած ենք». ՀՀ ԱԳՆ-ն ցավակցություն է հայտնել Հարավային Կորեայում տեղի ունեցած ողբերգության կապակցությամբ
29/12/2024 14:30
Հայաստանը եղել է, կա ու կլինի. հանգիստ քնեք, վստահ եղեք՝ տրամադրված ենք մարտական ոգով. ամանորյա ուղերձներ՝ զինվորներից (տեսանյութ)
29/12/2024 12:17
«Թող իրականանան բոլոր մանուկների երազանքները». Գագիկ Ծառուկյանը թոռնիկների հետ տեսանյութ է հրապարակել
29/12/2024 12:09
Երախտապարտ եմ ինձ հավատացողներին. Հենրիխ Մխիթարյանը շնորհակալություն է հայտնել իրեն Հայաստանը լավագույնս հանրահռչակած մարզիկ և Հայաստանի լավագույն ֆուտբոլիստ ճանաչելու համար
29/12/2024 11:33
Շղթայական ավտովթար՝ Մարմարաշենի վարչական տարածքում. բախվել է 12 տրանսպորտային միջոց. կա 1 զոհ ու վիրավորներ (տեսանյութ)
29/12/2024 11:18
Վարչախումբը ՀՀ արտաքին քաղաքականության մեջ շարունակում է ՌԴ-ի փոխարինումը Թուրքիայով. «ՀայաՔվե»
29/12/2024 10:34
Վրաստանում կրկին երկրաշարժ է գրանցվել. զգացվել է Լոռու մարզի Մեծավան, Սարչապետ գյուղերում՝ 3 բալ ուժգնությամբ
29/12/2024 10:12
Հովիկ Աղազարյանը կուսակցություն է հիմնում
29/12/2024 10:04
Շղթայական ավտովթար ու մահվան ելքով վրաերթ՝ Արարատի մարզում․ բախվել են 100-ից ավելի ավտոմեքենաներ․ կա 1 զոհ
29/12/2024 09:55
Թող չթվա, որ մենք որևէ ձևով նսեմացնում ենք մեր ընկած եղբայրների հերոսությունը. այսօր հաշվետվություն ենք տալիս մեր ընկած եղբայրներին, որ Հայաստանն ապրում է. Նիկոլ Փաշինյան
28/12/2024 21:35
Հայ ժողովրդի հավաքական մեղքը մեկն է՝ Նիկոլը դեռ վարչապետ է․ Գոնե գալիք տարի այդ մեղքը պիտի քավել․ Աշոտյան
28/12/2024 21:09
Հայ շախմատիստների արդյունքները աշխարհի արագ շախմատի առաջնությունում
28/12/2024 20:23
Կինոն ձևավորում է մտածելակերպ․ Ժաննա Անդրեասյան
28/12/2024 19:43
Ձվից ալերգիան ու դրանից բխող բարդությունները՝ երեխաների մոտ
28/12/2024 19:14
Ծխախոտային արտադրանքի տեխնիկական կանոնակարգերի խախտման դեպքում կարգելվի այդ արտադրանքի վաճառքը․ նախագիծ
28/12/2024 18:29
Նիկոլն իր քայլով միավորեց երեք նախագահների թիմերին․ Արմեն Աշոտյան
28/12/2024 17:55
Խոր ցավով տեղեկացա Հնդկաստանի 15-րդ վարչապետ Մանմոհան Սինգհի մահվան մասին
28/12/2024 17:51
Պուտինն Ալիևից ներողություն է խնդրել, որ ադրբեջանական ինքնաթիռն աղետի է ենթարկվել Ռուսաստանի օդային տարածքում
28/12/2024 17:24
Ձերբակալություն Իջևան քաղաքում․ փորձել են մաքսանենգ ճանապարհով մեծ քանակի թմրանյութ տեղափոխել
28/12/2024 16:51
Վթար՝ Գյումրի-Մայիսյան ճանապարհին. զոհեր կան
28/12/2024 16:14
5-6 բալ ուժգնությամբ երկրաշարժ Վրաստանում․ զգացվել է ՀՀ Շիրակի, Լոռու մարզերում
28/12/2024 15:58
Թուրքիայի ու Ադրբեջանի ԱԳ նախարարները քննարկել են տարածաշրջանային և միջազգային անվտանգության հարցեր
28/12/2024 15:43
Փաշինյանի քարոզչությունը կարող է թվալ ապուշություն, բայց այդ ապուշությունն արժեքային դաշտն ամբողջովին քանդել է․ Մարինե Պետրոսյան (Տեսանյութ)
28/12/2024 15:30
Ի պատասխան Հանրային հեռուստաընկերության քաղաքականության՝ մարդիկ, օրինակ, կարող են բոյկոտել Հ1-ը․ Ռուբեն վարդապետ Զարգարյան (Տեսանյութ)
28/12/2024 15:12
Սպասվում է բուք, ջերմաստիճանը կնվազի 4-6 աստիճանով. եղանակը՝ Հայաստանում
28/12/2024 14:43
Ծաղկաձորում օրենքի խախտմամբ օտարված շուրջ 645 միլիոն դրամ արժողությամբ հերթական հողամասերը վերադարձվել են պետությանը
28/12/2024 14:29
Անհետ կորածների հարցերով խորհրդարանական լսումներ կլինեն. Ալեն Սիմոնյան
28/12/2024 14:00
Ջերմուկը, թերևս, ամենաճիշտ վայրերից մեկն է արվեստն ու երաժշտությունը հնչեցնելու համար. Ժաննա Անդրեասյան
28/12/2024 13:50
ՀԱՕԿ-ն ու «Ոչ օլիմպիական մարզաձևերի միությունը» գործակցության հուշագիր են կնքել (Տեսանյութ)
28/12/2024 13:46
Քովիդ թեստիս պատասխանը վերջապես վերջնականապես բացասական է. Նիկոլ Փաշինյան
28/12/2024 13:19
Ջինսե տաբատ կրելու համար Մագնուս Կարլսենը հեռացվել է շախմատի առաջնությունից
