Մյուսլի` նախաճաշին. օգուտներ և վնասներ օրգանիզմին

Բնական, առանց շաքարի արտադրանքը լավագույնս համատեղում է հաճելի համը, ցածր կալորիականությունը և բարձր սննդային արժեքը:

Ի՞նչն է օգտակար և վնասակար մյուսլիի մեջ․  դա մեծապես պայմանավորված է բաղադրիչներով: Վարսակի և ցորենի ծիլերը, չորացրած մրգերը, հարթեցրած հացահատիկները, ընկույզները և սերմերը պարունակում են բոլոր վիտամինները, մակրո և միկրոէլեմենտները, որոնք անհրաժեշտ են առավոտյան էներգիայի ավելացման համար:

100 գ արտադրանքը պարունակում է`

մոտ 75% «դանդաղ» ածխաջրեր,

էական ամինաթթուներ,

ջրում լուծվող B և C վիտամինների համալիր,

13% սպիտակուցի օրական պահանջարկ,

բետա և ալֆա կարոտիններ:

Արդյոք մյուսլին օգտակա՞ր է նախաճաշի համար․ հարկ է նշել, որ ճիշտ չոր խառնուրդը լիովին զերծ է վնասակար տրանս ճարպերից, շաքարից և խոլեստերինից:

Բայց չնայած արտադրողների հավաստիացումներին, չոր արտադրանքի գրավիչ բնութագրերին, ոչ բոլորն են կարող նախաճաշին մյուսլի ուտել: Խոց, ալերգիա ունեցողները, բարձր թթվայնությամբ և լյարդի պաթոլոգիաներով գաստրիտով տառապողները պետք է խուսափեն գայթակղիչ, արագ պատրաստված սննդից։ Ֆիտիկ թթուն, սապոնինները և տանինները խանգարում են սննդանյութերի կլանմանը և վատթարացնում հիվանդ օրգանների վիճակը։

Թե ինչ օգուտ կամ վնաս կբերի մյուսլին օրգանիզմին, մեծապես կախված է պատրաստման եղանակից։ Արագ եփվելը չոր խառնուրդի գլխավոր առավելություններից է։ Բայց այստեղ էլ կան որոշ նրբություններ: Մյուսլին կարելի է դնել բաժակի մեջ, լցնել եռման ջուր կամ տաք կաթ և թողնել՝ ուռչի։ 3-5 րոպեից նախաճաշը պատրաստ կլինի։ Առավոտյան կերակուրը, որը պատրաստված է ջրով, առանց շաքարի և աղի, իդեալական է օրգանիզմի համար.

բարելավում է ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը,

ստեղծում է բարենպաստ միջավայր օգտակար միկրոֆլորայի զարգացման համար,

օգնում է հաղթահարել գիրությունը,

հեռացնում է լեղաթթուները, թափոնները և քաղցկեղածին նյութերը,

նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, մաքրում արյունատար անոթները,

օգնում է նորմալացնել արյան ճնշումը։

Առողջ ապրելակերպի կողմնակիցները կարծում են, որ նախաճաշին մյուսլիից առավելագույն օգուտ ստանալու համար պետք է այն սառը ուտել, գիշերը չոր խառնուրդի վրա լցնել ջուր, հյութ, կեֆիր կամ մածունով, իսկ առավոտյան ուտել։ Ավելի շատ վիտամիններ կարելի է ստանալ՝ մյուսլիին ավելացնելով թարմ հատապտուղներ, մրգեր, քրքում, դարչին, արևածաղկի սերմեր, չիա կամ քնջութի սերմեր: Դանդաղ ածխաջրերը թույլ կտան երկար ժամանակ քաղց չզգալ, մնալ կենսուրախ և ակտիվ  մինչև ճաշ:

Սուպերմարկետներում գրեթե ամեն օր հայտնվում են հարթեցրած հացահատիկից խառնուրդների նոր տեսակներ, որոնք բաժանվում են երկու խմբի՝ հումքի և թխած։ Հեշտ է կռահել, որ նախաճաշին հում մուսլին ավելի օգտակար է․ սննդային մանրաթելերը, վիտամիններն ու հանքանյութերը պահպանվում են անփոփոխ: Չեն պարունակում վնասակար հավելումներ, արմավենու յուղ կամ այլ ճարպեր։